lunedì 30 dicembre 2013

BISCOTTI di pasta SABLES A LA FLEUR DE SEL

Per un dolce risveglio
oppure un elegante te alle 5 con le amiche,
biscotti fatti con una squisita pasta sablé al fior di sale,
un contrasto intrigante.
 
 
 
ingredienti per circa 40 biscotti:
250g   farina 00
125g   burro freddo
125g   zucchero semolato
1/2    cucchiaino di FLEUR DE SEL
1/2    bustina di vaniglia
1      uovo
 
Nel cutter frullare la farina col burro a pezzetti e il sale, trasferire in una terrina e miscelare bene con lo zucchero e la vaniglia, aggiungere l'uovo ed impastare velocemente.
Stendere a circa 1/2cm e formare i biscotti a piacere.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10/12min. fino a leggera doratura.




Nessun commento:

Posta un commento