Voglia di semplicità e di sapori confortevoli?
Questa dolce semplice e facile risponde appieno a questa domanda.
Lo potete gustare sia a colazione che a merenda, in purezza o con una leggera farcitura a base di marmellata, ricotta o crema al cioccolato.
Buona cucina, amici!
Ingredienti
4 uova
200 g di farina 00
200 g di zucchero
160 ml di latte
80 g di burro
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito vanigliato
Preparazione
Sbattete le uova insieme
allo zucchero fino a formare una crema spumosa.
Nel frattempo in un
pentolino scaldate il latte insieme al burro e portatelo a sfiorare
il bollore. Aggiungete al composto di uova la farina, la vaniglia ed il lievito, che avrete setacciato. Versate anche,
poco per volta, il latte e burro caldi. Lavorate il composto
per qualche istante così da avere un risultato perfettamente cremoso e denso al
punto giusto.
Versate il tutto all’interno
di una tortiera di 24cm di diametro imburrata e infarinata. Mettete in
forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti. Quando la vostra torta la latte caldo
inizierà a dorarsi fate la prova stecchino. Servite spolverizzando con dello
zucchero a velo o farcendo con marmellata o ricotta o crema di cioccolato.