lunedì 16 gennaio 2017

CRUFFIN AL CIOCCOLATO, LA NUOVA FRONTIERA DEI MUFFIN IN UNA VERSIONE MOLTO EASY



Sono sempre alla ricerca di ricette veloci e buone che ci facilitano la vita e questa sicuramente lo è. Sono deliziosi e, in questa versione, velocissimi da preparare. Sono anche molto versatili, si possono farcire con crema, marmellata, frutta fresca o cioccolata come nella versione che vi propongo. Quindi, che li gustiate a merenda o a colazione…buon Cruffin a tutti!





          ingredienti per 12pz
2    rotoli di pasta sfoglia pronta rettangolare
100g zucchero semolato
150g cioccolato fondente al 72% 
 

          preparazione
Riducete a pezzetti non
troppo piccoli in cioccolato.
Cospargete il piano di lavoro con uno strato di zucchero e poggiatevi sopra la pasta sfoglia che cospargerete con altro zucchero. Pressate delicatamente col mattarello e ricavate, con l’aiuto di un taglia pizza, 12 strisce tagliando dal lato lungo. Disponete su ogni rettangolo alcuni pezzetti di cioccolato e arrotolate dal lato corto senza stringere troppo. Trasferite i rotolini nella teglia da muffin, dove avrete posizionato i pirottini di carta, poggiandoli verticalmente.
Cuocete in forno già caldo a 190°C per circa 20 minuti.