Ecco il mio primo post di cucina, ho preparato una torta molto semplice, naturalmente ho chiesto a mamma di spiegarmi la ricetta, e poi mi sono arrangiata (tutta da sola).
E' venuta buonissima, confermato anche da nonni e zii!
Ci vediamo alla prossima ricetta.
cosa ho usato:
1 vasetto di yogurt naturale
intero
1 vasetto (scarso) di olio di
mais
1 vasetto di sciroppo di menta
verde
3 uova
3 uova
1 vasetto di zucchero
3 vasetti di farina 00
1 vasetto di farina di cocco
1 bustina di lievito per dolci
vanigliato
4 cucchiai di nutella
Un pizzico di sale e burro per la teglia.
come l'ho fatta:
Ho messo nella planetaria: yogurt, olio, i tre tuorli, lo sciroppo, lo
zucchero e ho avviato alla velocità 2 (si può preparare anche in una terrina).
Ho miscelato a parte la farina col cocco e il lievito e li ho aggiunti
a cucchiaiate al composto liquido con la planetaria sempre in funzione.
Nel frattempo ho imburrato la teglia (diam.26 a cerniera) e preriscaldato
il forno a 180°C. Poi ho montato gli albumi col sale, li ho aggiunti all’impasto con l’aiuto
di una spatola mescolando lentamente dal basso verso l’alto. Quindi ho versato
il tutto nella teglia e ho cotto in forno a 180°C per 45 minuti.
Appena uscita dal forno ho tolto la cerniera e spalmato superficie e
bordo con la cioccolata e ho rifinito con una bella spolverata di cocco rapè.
mamma: "la mia ragazza, che con gioia mostra la sua torta.
mamma: "la mia ragazza, che con gioia mostra la sua torta.
Fatta con le sue sole mani e devo raccontare di un risultato
perfetto, brava Tina!"
perfetto, brava Tina!"
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